Blaro kaleráb je známy pre svoj neskorší zber ako biely kaleráb a svoju lahodnú chut, v čom je modry kaleráb oblúbeny. Vyborny na priamy  konzum a varenie. Vysev as začína v skleníku do 5 cm pôdnych blokov. Neskôr presádzame do skleníka alebo záhrady. Vhodné je pridávanie kompostu a dobre zavlažovanie pôdy, aby hľuzy neboli vláknité. Zberáme načas. Pomerne dobre drží na chladnom mieste.